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日本餐厅引进面条烹饪机器人,煮一碗面条大约
时间:2020-03-19 06:03

疫情期间,为了防止病毒传染,近日,日本东京位于车站的一家面馆引进“煮面机器人”。该机器人拥有长长的机械臂,可以自动完成煮面和过水等等步骤。机器人煮一碗面大约需要2分钟,每小时可煮40碗面。而安装这样一台机器人需要需要花费300万日元(约合人民币20万元)。


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面馆负责人表示:由于面馆位于人流量很大的车站,使用机器人煮面可有效防止新冠病毒的传播。

 

事实上这并不是机器人第一次引进餐饮行业。早在此前,就有快餐工厂使用机器人炒菜,从淘米煮饭到炒菜到装盒打包,全程无需人工参与,实现全自动化。使用机器人可以大大提高效率,但在部分网友看来,这样做出来的食物是没有灵魂的。

 

延伸阅读:

 

移动“云客服”智能机器人加入基层战“疫”队伍

 

“您好,这里是东兴镇新冠肺炎防控工作领导小组办公室,为了您和家人的健康,我们有几个问题请您回答,请问您及您的家人最近一个月是否到过湖北,如是请按1……”近日,东兴镇各社区、各村返乡务工人员,发热门诊登记的体温异常人员等,都会接到这么一通调查电话,拨打电话的并不是东兴镇政府的工作人员,而是防城港移动联合中移在线公司为东兴镇人民政府开通的“云客服”智能机器人。

 

“云客服”智能机器人,是通过人工智能语音识别技术,设定询问语境,收集受访者的语音回答,翻译成文字录入到后台数据库实现信息导出的随访系统应用,不仅能外呼,还可以根据居民应答内容作出智能回应。用“智能机器人”代替“人工打电话”,可快速对关键人员进行外出、健康状况的全面排查以及防护建议宣传,实现了区域疫情高效筛查、报表自动统计、数据主动管理的预期效果。

 

“我们每天都需对重点人员进行排查,原来人工打电话半天只能打100个左右,现在用上了智能机器人,半个小时就能打1000多个电话,效率大大提高”。据东兴镇政府工作人员介绍,东兴镇街道社区范围广,居住人员多,春节期间人流情况复杂,人员排查较为困难。通过人工电话调查,每天外呼的量需超1千人次,还要手工登记,费时费力。“云客服”机器人半小时即可完成全部重点关注人群的电话外呼,还能快速筛选异常数据,方便镇政府采取下一步措施。

 

从3月8日起,移动智能外呼机器人“云客服”助力东兴镇政府日均外呼超1千人次,统计有疫情高发地区旅居史的人员身体情况等信息,大大缓解了社区、村委人工排查的压力,有效破解了基层排查时间紧、任务重的实际难题。

 

机器人助力复工复产市场增长或呈现独特趋势

 

随着国内疫情形势的好转,全国各地正逐步推进企业复工复产。不过,在制造业领域,企业复工的情况有很大差异,有些企业复工复产速度较快、效果也较好,而有些企业却困难重重。之所以出现这样的情况,在于部分企业具备良好的自动化、智能化基础,受到用工问题的影响比较小。

 

有企业负责人表示,幸好自己的公司这两年来引入了一批机器人及自动化生产线,显着提高了企业的自动化生产能力,不然即使政府允许复工复产,恐怕一时之间也难以招募到足够的工人,那么产能恢复必定会有所延缓。在这一形势下,不少业内人士认为,国内机器人产业的发展将迎来新的机遇期。

 

“机器人员工”助力复工复产

 

从2月份开始,除了湖北省外,我国其他省区市的疫情形势得到了初步控制。为了保障经济发展、维护企业和员工利益,各地开始在安全的前提下,有序推进复工复产,以恢复经济、社会活力。对于承受着巨大经营成本压力的企业来说,这无疑是巨大的利好。

 

然而,要想全面复工并不容易。由于不少地方还实行严格的管控措施,能够返回岗位的员工非常有限,另外不少企业还存在着很大的用工缺口,工厂严重缺少一线工人,使得复工复产困难重重,效果也大打折扣。产能无法恢复,也就意味着企业难以盈利。

 

可是,在这种情况下,有一批企业却很快恢复了基本产能,复工复产推进顺利。究其原因,在于这些企业早早就在进行“机器换人”,企业自动化、智能化基础雄厚,生产一线对于工人的数量要求大减。所以,即使是在员工数量不足的情况下,企业也能最大限度恢复产能。

 

机器人等智能设备的投入应用,对于制造企业来说,不仅仅是减少了用人成本,更是提升了用人效率。凭借机器的自动化、数字化优势,企业即便是招募来新的员工,培训时间和成本也大为降低,工人短期培训后就可以快速上岗,对于企业复工复产来说这一优势具有非常大的价值。

 

机器人普及仍需时间

 

鉴于智能化生产线与机器人的显着表现,不少业内人士认为,其他制造企业将吸取这次疫情后用工难的经验教训,加快企业转型升级步伐,向自动化、智能化、数字化加速迈进。这样一来,对于机器人产业来说,将是又一次腾飞的机遇。

 

届时,机器人产业与制造企业之间将形成良性循环关系。一方面,制造企业转型升级、推进“机器换人”的需求,将使得机器人市场快速扩张,刺激机器人产业的跨越式发展;另一方面,机器人产业的不断发展,也将带动机器人产品技术创新,为制造企业实现转型升级提供切实支撑。

 

不过,也有专家认为,机器人的普及难以一蹴而就,市场的增长或许还是以平稳为主,大规模爆发可能难以实现。其一,因为自动化、智能化升级投入资金较大,一些中小型企业或实力不够,或需求不足,对于引进机器人不会过于着急;另一方面,受疫情影响,不少企业都面临资金和经营压力,短期内也没有大规模投入的意愿。

 

综合判断来看,机器人市场的增长是必然的,但是这一增长趋势或许会出现一段时间的缓坡,而后再出现较大幅度的上升。总的来看,机器人及自动化产业接下来的机会一定会更多,这是肯定的,相关企业需要做好准备,不能错过这一机遇。

 

当然,对于机器人企业来说,也需要趁着这段时间摸清市场实际需求,针对性推进技术创新发展,避免困在低端赛道上比拼价格战。同时,制造企业则需要加强专业人才培养,为接下来的转型升级打好基础,避免出现人才缺乏而导致的不利影响。

 
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